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Vitamin 12 kann vom Menschen nicht ausreichend körpereigen produziert werden. Auch in Pflanzen kommt das Vitamin nicht vor. Daher war der Mensch bis mitte des letzten Jahrhunderts auf tierische Produkte angewiesen, da das Vitamin durch Bakterien im Verdauungstrakt von Tieren synthesiert wird. Somit hat der Veganer eigentlich nur die Möglichkeit das Vitamin B12 pflanzlich zu sich zu nehmen, indem er ungewaschenes Grünzeug ist, bei dem die Möglichkeit besteht, dass zuvor ein Tier darüber geschissen hat und die Bakterien somit auch da ihre Arbeit tun. Wie vegan solches Gemüse dann noch ist, will ich nun nicht diskutieren, da es im Prinzip ja auch mit tierischem Produkt "beschichtet" (oder eben beschissen) ist. Ob dies für die Qualität einer wirklich natürlichen veganen Küche spricht, mag ich zudem zu auch in Frage zu stellen.
Daher ist die einzige scheinbar vegane Möglichkeit, dass (wie in einem Beitrag weiter unten beschrieben) "dank technologischem Fortschritt" synthetisierbare Vitamin B12 zu sich zu nehmen.
Schauen wir uns das Vitamin B12 und diesen technologischen Fortschritt doch mal genauer an. Vitamin B12 gilt für Chemiker als eines der komplexesten jemals totalsynthetisierten Moleküle der Welt. Es ist also nicht so, dass man dieses Vitamin mal einfach so ohne weitere in der Küche in einer Eintopfreaktion herstellen kann. Bei Betrachtung des Moleküls wird einem schnell klar, dass zur Synthese eines solch komplexen Moleküls auch eine sehr komplexe Vielzahl an Technologien und Geräten notwendig ist. Nun gibt es natürlich ein Gebilde in der heutigen Gesellschaft, das diese Komplexität aufweist und es sich zur Aufgabe gemacht hat eben solche komplexe Moleküle zu synthetsieren. Wir nennen dieses Gebilde hier mal einfach "Pharmaindustrie".
Nun ist es umso erstaunlicher, dass die Veganer nun eben diesen ständig ans Bein pissen, da diese ihnen ja (wie sie selber sagen) die vegane Ernährung erst ermöglichen. Es stellt sich zudem auch die Frage, wie vegan synthetisiertes Vitamin B12 ist, da ja eben diese Pharmaindustrie zur Sicherstellung der Produktesicherheit und insbesondere auch zur Sicherstellung der Sicherheit der Arbeitnehmer Tierversuche durchführt. Für die Synthese eines solch komplexen Moleküls sind eine Vielzahl von Rohstoffen nötig. Der Forscher wie auch der Arbeiter sind auf Daten zur Physiologie dieser Rohstoffe angewiesen, damit sie keine Schäden durch den Umgang mit diesen Rohstoffen davon tragen. Damit man dazu sichere Daten erlangt, sind Tierversuche schlicht und einfach notwendig. Ein anderer Aspekt ist auch die Sicherheit der Umwelt. Früher pflegte die z.B. die basler Chemie alle Abfälle einfach in den Rhein einzuleiten. Die Folge waren ein farbiger Rhein, Ausschläge nach dem Baden und nicht zuletzt auch das Fischsterben. Glücklicherweise ist auch hier ein technologischer Fortschritt geschehen. So werden die Abwässer heute gereinigt und es werden Grenzwerte für Stoffe festgelegt, die in den Rhein gelangen. Dies Festlegung dieser Grenzwerte geschieht natürlich (wie sollte es auch anders sein) über den Tierversuch am z.B. am Fisch selber. Aufgrund solcher Tierversuche verzichtet die Pharma heutzutage auf gewisse Chemikalien, da klar wurde, dass diese in der Umwelt enorme Schäden anrichten und nicht (oder kaum) abgebaut werden.
Aufgrund der oben genannten Tatsachen schiesst sich jeder Veganer, der auf die Möglichkeit veganer Ernährung dank technologischem Fortschritt hinweisst ins eigene Bein. Es ist schlicht und einfach ein Witz die Errungenschaften diese technologischen Fortschritts zu preisen und Gleichzeitig die Methoden dieses Fortschritts zu bekämpfen.
Schlussendlich möchte ich nebenbei darauf hinweisen, dass es wirklich gute Gründe gibt dem Vasella die Bude abzufackeln. Ein Mensch der 40 Mio. SFr. pro Jahr abzügelt ist ein komplettes Arschloch und hat dadurch auch ein gewisses Risiko verdient, dass ihm die Leute an die Gurgel wollen. Dank den ach so tollen Veganer-Mächtegernanarchisten hat die Vaseline nun aber noch das Mitleid der Leute (z.B. Blickleser) bekommen, die ihn eigentlich noch bis vor kurzem auch als Arschloch gesehen haben. Insofern ist die öffentliche Diskussion um seinen Lohn vorerst gestorben und man hat lieber Mitleid mit dem armen Opfer der Tierterroristen... Saubere Arbeit! Wie immer von A-Z durchdacht...
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nur wiki und copy paste, aber sieht vertrauenswürdig aus oder? ausserdem funktionierts nach eigener erfahrung ...
"recherche" anstelle von polemik... danke